首先，西双版纳最有名的美食之一就是傣族菜。傣族是当地的主要民族之一，他们的饮食文化非常丰富多样。傣族菜肴口味独特，以鲜香辣味和原汁原味而闻名。例如，他们的拌菜是用新鲜蔬菜、花生和香料制成的，清爽可口。此外，酸菜鱼也是傣族菜的代表之一，这道菜混合了咸鲜的鱼肉和酸甜的浓郁汤底，别具一格。
其次，西双版纳的水果也是当地的特色美食之一。这里气候湿润，阳光充足，土壤肥沃，培育出了许多口感鲜美的水果。其中，最有名的就是西双版纳的木瓜。木瓜肉质细嫩多汁，甜度适中，是夏季最受欢迎的水果之一。此外，西双版纳还有丰富的热带水果，例如榴莲、芒果、荔枝等等，无论是生吃还是制成各种果汁都非常美味。
最后，西双版纳还有一种特色小吃——傣味螺狮粉。螺狮粉是云南的传统美食，而西双版纳的螺狮粉更加独特。这道菜主要用新鲜的大型淡水螺蛳煮熟，配以丰富的辣椒和其他调料，味道鲜美惹味。傣味螺狮粉不仅香辣可口，而且营养丰富，是西双版纳的人们喜爱的街头小吃。